Αποκτήστε μια πιο αποτελεσματική κουζίνα με κοφτερά μαχαίρια
Ακόνισμα για την επαγγελματική κουζίνα και τον οικιακό σεφ
Σε κάθε επαγγελματική κουζίνα βρίσκονται μαχαίρια που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία σχεδόν κάθε πιάτου. Τα κοφτερά μαχαίρια είναι ασφαλέστερα και αποτελεσματικότερα. Έχοντας ανά πάσα στιγμή διαθέσιμο επαγγελματικό ακόνισμα στο χώρο σας, θα εξοικονομήσετε πολύτιμο χρόνο, χρήματα και τα κοφτερά πλέον μαχαίρια σας θα είναι πολύ πιο αποτελεσματικά.
Το ηλεκτρικό ακονιστήρι μαχαιριών κουζίνας Tormek T-2 Pro προσφέρει επαγγελματικά ακονισμένο μαχαίρι στο λεπτό. Με 50 χρόνια εμπειρίας στο ακόνισμα και με τη υποστήριξη των σεφ της σουηδικής ομάδας μαγειρικής, σχεδιάστηκε για να ικανοποιεί τις υψηλές απαιτήσεις των επαγγελματιών και φιλικότητα προς το χρήστη.
Στην επαγγελματική κουζίνα, ο χρόνος είναι χρήμα. Το ακόνισμα με το χέρι σε πέτρες ακονίσματος είναι μία χρονοβόρα και δύσκολη διαδικασία που απαιτεί μεγάλη εμπειρία για αποτελέσματα ακριβείας. Με το ακονιστήρι μαχαιριών κουζίνας Tormek T-2 Pro και το ρυθμιζόμενο οδηγό γωνίας ακονίσματος θα έχετε επαγγελματικά ακόνισμα ακριβείας στο λεπτό.
Σε σύγκριση με μια συμβατική υπηρεσία ακονίσματος, η οποία μπορεί να διαρκέσει ημέρες, τα μαχαίρια σας δεν θα φύγουν ποτέ από την κουζίνα όταν έχετε ένα ακονιστήρι μαχαιριών Tormek στο χώρο σας. Ένα εστιατόριο που χρησιμοποιεί επαγγελματικές υπηρεσίες ακονίσματος για 10 μαχαίρια θα αποσβέσει το κόστος ενός Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener σε λιγότερο από ένα χρόνο.
Ένα κοφτερό μαχαίρι είναι ένα ασφαλές μαχαίρι. Κόβει καθαρότερα, με μεγαλύτερη ακρίβεια και έχει μικρότερο κίνδυνο να γλιστρήσει, καθώς απαιτεί λιγότερη πίεση. Κατά το ακόνισμα ενός μαχαιριού στο ακονιστήρι μαχαιριών κουζίνας Tormek T-2 Pro, ο οδηγός μαχαιριού διατηρεί τη γωνία ακονίσματος σταθερή και στις δύο πλευρές του μαχαιριού. Προσφέρει πλήρες έλεγχο και απόλυτη υποστήριξη κατά το ακόνισμα, και μειώνει στο ελάχιστο τον οποιονδήποτε κίνδυνο τραυματισμού.
Το ακονιστήρι μαχαιριών κουζίνας Tormek T-2 Pro είναι φιλικό προς τα μαχαίρια σας. Χάρη στον αργής περιστροφής διαμαντένιο τροχό λείανσης δεν αφαιρείται περισσότερο ατσάλι από όσο χρειάζεται και τα μαχαίρια σας διαρκούν περισσότερο. Δεν υπάρχει κίνδυνος ανάπτυξης θερμότητας, οπότε τα μαχαίρια σας δεν θα χάσουν την ιδιότητα τους, κάτι που συχνά συμβαίνει με ακονιστήρια υψηλής ταχύτητας.
Η συνιστώμενη γωνία ακμής του μαχαιριού σας αναγράφεται συχνά στη συσκευασία του μαχαιριού. Αν δεν τη βρείτε εκεί, μπορείτε συχνά να τη βρείτε στον ιστότοπο του κατασκευαστή. Δημιουργήσαμε μια λίστα όπου μπορείτε να βρείτε τις συστάσεις γωνιών από ορισμένους “γνωστούς” κατασκευαστές μαχαιριών.
Το Tormek T-2 είναι εξαιρετική λύση, είναι εύχρηστο και βολικό, τόσο από άποψη αποθήκευσης όσο και χρήσης. Πολύ εύκολο στη χρήση λόγω του έξυπνου ρυθμιζόμενου οδηγού γωνίας που κρατά το μαχαίρι σε κλήση κατά το ακονίσμα. Είναι επίσης εύκολο να....
το βγάλουμε και να το βάλουμε στη θέση του όποτε θέλουμε να το χρησιμοποιήσουμε. Το πλεονέκτημα του να έχετε πάντα κοφτερά μαχαίρια για μια επαγγελματική κουζίνα όπως η δική μας, καθιστά δύσκολο να σταματήσετε να το χρησιμοποιείτε μόλις αρχίσετε.
